膝の健康を守る秘訣 その３
膝の健康を守る秘訣 その３：骨と関節を健康に！
「膝の健康を守る秘訣」シリーズ第３弾です。
「骨と関節」を丈夫にするのは「ビタミン」！先週ガイドしましたね。
今週は引き続き「ビタミン」についての役割をガイドしましょう！
では、出発で～す！
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■骨の成長に不可欠なビタミンA
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牛乳などの乳製品やレバー、うなぎなどに多く含まれているのが「ビタミンA」。
このビタミンAは骨の成長には欠かせないものです。
では、どんな食品に多く含まれているのでしょう。
■ビタミンA・カロチンを多く含む食品
○牛乳
○チーズ
○卵
○にんじん
○ほうれんそう
○かぼちゃ
などなど。
メモ）緑黄色野菜に多く含まれている「カロチン」。これは体内でビタミンAに
かわります。
■ビタミンAのその他の働き
○眼の働きを良くする
○皮膚や粘膜を丈夫にする
▼ワンポイントアドバイス
→ ビタミンAやカロチンは、油といっしょに摂りましょう！吸収が良くなります。
緑黄色野菜は炒めたり、ドレッシングをかけて食べるのがお勧めです（^^
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■代謝を助けるビタミンB群
そもそもビタミンB群とは、ビタミンB１、B２、B３（ナイアシン）とB６、B１２
そして葉酸、パテントン酸などを総称してビタミンB群いいます。
このうち、ビタミンB１、B２、B１２、パントテン酸には糖質（炭水化物）や脂質、
そしてたんぱく質などの代謝を助ける作用があります。
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さらにエネルギーを分解する働きもあるんですね。
■ビタミンB１を多く含む食品
○豚ひれ肉
○ハム
○ごま
○落花生
○うなぎかば焼き
などなど。
■ビタミンB２を多く含む食品
○豚レバー
○干ししいたけ
○焼き海苔
○うずらの卵
○レバー
などなど。
▼ワンポイントアドバイス
ビタミンB群はストレス社会に効果的！
→ ストレスのかかる事が多い現代社会。ビタミンB１、B２が不足がちです。
積極的に摂取しましょう！
不足すると疲れやすく、時に手足のしびれや運動障害などを起こしたり
しますので気を付けましょうね。
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■老化防止に役立つビタミンE
ところで、ビタミンEの別名を知っていますか？
それは。。。
↓
↓
↓
●若返りビタミン！です。
■ビタミンEの働きとは？
ビタミンEは、細胞の酸化を防ぎ、血管を丈夫にする働きがあります。
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これが「若返りビタミン！」と言われるゆえんです。
■ビタミンEを多く含む食品
○かぼちゃ
○ほうれんそう
○にら
○アスパラガス
○ブロッコリー
などなど。
▼ワンポイントアドバイス
ビタミンEが不足すると、腱の正常な反射が失われたりして転倒しやすく
なったり、上手く歩けなくなったりする事があります。
しっかり摂取しましょう！
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今週のガイドは如何でしたか？
近年、加工食品やインスタント食品を食べる人が増えています。
すると大切な○○○○が不足してしまいます。
このある○○○○。これらは体内では作られません（--
つまり食べ物を通して摂取する必要があるのです。
次回のメルマガは必読ですよ～。
痒～いところに手が届くようなメルマガ目指しています。
来週も お・た・の・し・み・に～
ち、ちなみに次回は第１００号です！
膝、肩、腰、肘などの痛みの症状でお悩みの方々に少しでも参考なればと考えて更新をしております。
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